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饮食误区10大被误传的养生禁忌

发布时间:2019-11-09 19:42:56 编辑:笔名

饮食误区 10大被误传的养生禁忌

在我们日常生活当中,有许多饮食观念被大家一传十十传百的流传开来了。但是你知道吗?有的看似有道理的观念其实是错误的。你知道有那些饮食误区吗?你知道如何健康饮食吗?今天告诉大家10大被误传的养生禁忌,赶紧来看看吧。

误传1:吃糖总是不利健康

事实:食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等 自然甜味剂 其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里。

营养专家表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10%。

误传2:吃鸡蛋升高胆固醇水平

事实:鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小,一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此,不吃鸡蛋是不明智之举,因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。

误传3:所有饱和脂肪都会增加胆固醇

事实:可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸,非但不会增加血液中的坏胆固醇,反而会提高好胆固醇水平。

误传4:唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒

事实:啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明,任何酒精饮料,只要饮用适度(每天杯),就有助于减少心脏病风险。

误传5:煮菜加食盐,蔬菜含盐多

事实:煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失。每杯水中可加入1茶匙食盐,蔬菜吸入的盐分其实很少。

误传6:油炸食物总是脂肪太多

事实:健康油炸食物例外。专家表示,最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,最好在纸巾上放置1 2分钟之后再食用。

误传7:食物纤维素摄入越多越好

事实:并非所有食物纤维都具有同等功效,一定要注意食物纤维素来源。比如,麦麸有助于促进消化和排便,燕麦麦麸降低胆固醇,菊粉有益肠道细菌等。

一些专家表示,人造纤维食品最好不要多吃,因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。

误传8:吃鸡肉一定要去皮

事实:吃带皮鸡胸并不会增加饱和脂肪。吃烤鸡时一半的快感来自其金黄色脆皮的油腻口感。

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